減量専門医が教える「食品ラベル」で注意すべき成分とは？

普段何気なく食べているパンやソース、菓子、加工食品。その食品ラベルに潜む正体とは？ 食べて痩せる方法を網羅した書籍『減量専門医が教える 食べ方の正解』の著者であり、肥満治療の最前線に立つイギリスの医師、アンドリュー・ジェンキンソン氏が、日常に潜む添加物の真実を明らかにする。