動画の倍速視聴が当たり前になり、タイパ(タイムパフォーマンス)が重視される現代。少しでも無駄を省き、効率的にスケジュールをこなすことこそが「時間を大切にする」ことだと考えられがちだ。しかし、本当に充実した日々を送っている人は、ただ予定を詰め込むだけではない。あえて無駄に見える時間を持つことの重要性について、新しいワイン教養書『15か国・地域を飲んで旅する ワインの世界地図』の著者である水上彩氏の視点をもとに紹介する。
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