そりゃ最高峰だわ…ルイ・ヴィトン級の厳しい基準で造られる「希少ワイン」とは？

世界最高峰の高級ブランドといえば、多くの人がルイ・ヴィトンなどの名を挙げるだろう。彼らがトップに君臨し続ける理由は、一切の妥協を許さない完璧な品質管理にある。実はワインの世界にも、そんなハイブランドと全く同じ哲学で造られ、世界中のセレブをひれ伏させる伝説的ワインが存在する。水上彩の著書『15か国・地域を飲んで旅する ワインの世界地図』のエッセンスから、自然という予測不能な条件のもとで生み出されるワインの裏側を紹介しよう。