日本唯一の専門醸造設備で造る発酵ジンジャーエールで社会貢献も実現

江戸時代より新田開発が行われ、首都圏屈指の大規模緑地帯である「見沼田んぼ」が位置するさいたま市見沼区。ここでアジア初の本格的な醸造設備を有し、ノンアルコールの「発酵ジンジャーエール」の製造・販売を手がける企業がある。しょうがのむしだ。