宅急便の創始者、小倉昌男さんが、障がい者雇用のために15年前に始めたスワンベーカリー。現在、全国27店舗、354人の障がい者が働いている。健常者は不得手を隠すことができるが、障がい者は不得手がむき出しになっているだけ。人材を組み合わせて、長所をつないで短所は補いあう。ここに組織経営の未来を見る。
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