即席ラーメンの賞味期限が延長
「食品ロス」削減の動きは加速するか

日本の食品は、製造日から賞味期限までの期間の3分の2を過ぎた時点で、店頭から撤去されることが通例となっており、「食品ロス」の観点からこのルールに批判が集まっている。食品ロス軽減の動きは、少しずつだが始まっている。