経済効果は8億円！
「炙り重」で生まれ変わった宮崎カツオ

宮崎といえば、地鶏やカンパチのイメージが強い。しかし地元でも知らない人が多いものの、実は近海かつお漁日本一というカツオの聖地でもある。そんなカツオの魅力を伝えるべく、カツオ漁のお膝元・日南市では新カツオ料理が生まれ、革命を起こしている。