盛岡から車で二時間。標高800mの北上山地の中腹にある中洞牧場には一般的な牛舎がない。話には聞いていたし、写真では見たことがあったが実際に目にすると景色のスケールに驚く。そんな牧場では、奇跡の牛乳が生み出されていた。
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