中国人に本格派“和食通”が急増中！
チャンスを生かしきれていない
日本酒ビジネスへの提言

筆者は最近、中国人に和食通が増えていることに驚かされる。昔の醤油嫌いが嘘のようだ。こうなると、不思議なのが中国での日本酒ブランドの認知度の低さ。酒造メーカーは、目の前のチャンスをみすみす逃してはいないか。