特別編「蕎麦今昔物語(2)」――蕎麦のオーラの道は、明日に続く 鎌 富志治: 夢ハコンサルティング代表 社会手打ち蕎麦屋のオーラを味わう 2010年6月4日 0:30 会員限定 “蕎麦前なくして蕎麦屋なし”これは作家の故・池波正太郎氏が蕎麦屋酒の楽しみを語ったものです。蕎麦屋で呑む酒を蕎麦前といい、文字通り蕎麦が来る前に肴をつついて酒を一、二本飲むことです。 続きを読む 関連記事 特別編「蕎麦今昔物語(1)」――江戸八百八町に、手打ちの華がぱっと咲く 鎌 富志治 大井「布恒更科」――更科の“大看板”を背負った蕎麦料理は深い 鎌 富志治 千葉・市川市「藪から坊」――天才に触れた男の華やかな蕎麦料理 鎌 富志治 世田谷「石はら」――ニューウェーブの蕎麦料理に時代が香る 鎌 富志治 特集 最新記事 即戦力! スマートな上司が部下をランチに誘ったときに取る意外な行動とは? 仕事ができる人の頭のなか 仕事ができる人は会社の飲み会に参加する? しない? デキる上司の「結果を出す技術」 「40代で出世が止まる人」が知らない残酷な事実 株トレ 株で資産を増やす人は知っている「絶好の買いタイミング」 ニュースな本 家族が倒れてからでは遅すぎる!知らないと損する「介護保険の使いどころ」とは? 最新記事一覧