特別編「蕎麦今昔物語(2)」――蕎麦のオーラの道は、明日に続く 鎌 富志治: 夢ハコンサルティング代表 社会手打ち蕎麦屋のオーラを味わう 2010年6月4日 0:30 会員限定 “蕎麦前なくして蕎麦屋なし”これは作家の故・池波正太郎氏が蕎麦屋酒の楽しみを語ったものです。蕎麦屋で呑む酒を蕎麦前といい、文字通り蕎麦が来る前に肴をつついて酒を一、二本飲むことです。 続きを読む 関連記事 特別編「蕎麦今昔物語(1)」――江戸八百八町に、手打ちの華がぱっと咲く 鎌 富志治 大井「布恒更科」――更科の“大看板”を背負った蕎麦料理は深い 鎌 富志治 千葉・市川市「藪から坊」――天才に触れた男の華やかな蕎麦料理 鎌 富志治 世田谷「石はら」――ニューウェーブの蕎麦料理に時代が香る 鎌 富志治 特集 最新記事 ニュースな本 イヤな相手の話は「好きな音楽」を聴いてバリア!今すぐできる「脳を守る最新メソッド」 ニュースな本 高額インセンティブがむしろ組織を弱くする…業績不振のサムスンが苦しむ成果主義の弊害 ありのままの自分で、内定につながる 脇役さんの就活攻略書 「配属ガチャ」は本当に運なのか? 1メッセージ 究極にシンプルな伝え方 相談してくれた相手を無自覚で疲弊させる「たった一言」の正体とは? ぶっちゃけ相続「手続大全」【増補改訂版】 【相続で大損】4ヵ月で延滞税も…相続人が知らない「確定申告」の落とし穴とは? 最新記事一覧