価格破壊が止まらない居酒屋チェーン。そんななか、客単価4200円で急成長を遂げているのが「宮崎県日南市 塚田農場」。宮崎地鶏を使った炭火焼き（じとっこ焼 1280円）は同チェーンの看板商品だ。
続きを読む自社農場まで造った居酒屋チェーン
新鮮さとアイディアで急成長
ＡＰカンパニー社長 米山 久
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