星野リゾート代表の星野佳路氏と、著者であるチャン・キム教授(INSEAD)に任じられ『ブルー・オーシャン・シフト』の日本企業ケースを執筆したムーギー・キム氏の対談後編。前編では海外のホテル運営会社が苦手とする市場で、どのように競争力を発揮しているのかを聞いた。後編ではブランド戦略、そして新しい市場創造へどのように取り組んでいるのかに迫る(構成:肱岡彩)。
続きを読む世界中に「格好良い旅館」が必要だ!和服を着ずに、スーツを着てしまった大後悔
星野リゾートが創造を目指す、「日本旅館」というブルー・オーシャン(後編)
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