キッコーマン、豆乳シェア50％超の裏にある「異端のマーケティング術」

拡大を続ける豆乳市場で、50％超のシェアをたたき出すキッコーマン。躍進の裏には“奇妙”な味の豆乳を連発する“異端”のマーケティング戦略が存在した。