冨永愛が「週二回のベジタリアンデー」でメインにするもの

20年以上トップモデルとして活躍する冨永愛。美を叶える食事術を綴った書籍『冨永愛 美をつくる食事』が12月1日に発売された。 冨永愛にとって食べることは美しく生きる知恵。本書では、自身の経験に基づいた、美肌や太りにくい体をつくる食べ方のルールや美の哲学を、たっぷり学ぶことができる。今回は本書の中から、週二回のベジタリアンデーについて、抜粋して紹介する。