スシローを傘下に持つFOOD＆LIFE COMPANIES（F＆LC）は売上高1兆円という目標を掲げる。昨年、持ち帰りずしの名門「京樽」は吉野家ホールディングスから、スシローを傘下に持つFOOD＆LIFE COMPANIES（F＆LC）に買収された。伸び悩む京樽を、F＆LC社長の水留浩一は、どう再生するのか。今回は後編をお届けする。
続きを読むスシローの京樽買収、強気の再建計画とは？「懐かしい味」から新しい寿司へ
京樽再生編（下）
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