キウイ生産で「時給6000円超」!?ニュージーランドに負けない経営に香川県庁OBが挑む

ダイヤモンド編集部が面積当たりの収益性に着目して選出する中小キラリ農家8位にランクインした香川県の末澤農園は、キウイ栽培の生産性を高める効率経営を実現。「時給6000円超」を目指す経営手法に迫る。