ズッキーニ1本でおつまみ2品！「柚子胡椒あえ」「イタリアンナムル」簡単15分レシピ

インポートファッションブランドの代理店「SDI」の本部長・赤峰健介さんは、「小学生の頃から台所に立っていた」というだけあって家庭料理がお得意。思わず真似して作ってみたくなるような、超簡単で美味しい「家で居酒屋気分」を楽しめるレシピから、今回は、ズッキーニを塩揉みするだけで簡単にアレンジできる、おつまみ2品をご紹介。