好みのワインを最速で見つけるために、まず覚えたい「6種」とは？

年末年始に向けてワインの席が増えるころだから、多少の知識はたくわえておきたい。「ボジョレヌーボー」の歴史からフランスの2大ワイン「ボルドー」と「ブルゴーニュ」の違い、そして好みのワインを見つける手掛かりまで、東京・西荻窪に３０年続くワインバーの店主が指南する。