認知症に効果はある？高齢者の記憶力をアップする日本の食材

わさびには記憶力を高める効果がある可能性が、健康な少人数のボランティアを対象とした日本の研究で示唆されました。わさびに含まれる「ヘキサラファン」という成分を含むサプリメントを12週間摂取した人としなかった人に、どんな違いが出たのでしょうか。