ハーバードの教員たちが“コンビニ飯”に大感動！やみつきになった「意外な食べ物」とは

2024年6月16日～22日、ハーバードビジネススクールの教員33人が研修旅行で日本を訪れた。日本企業を題材に教材を執筆したこともあるアシュリー・ウィランズ准教授は、日本のスタートアップ企業に高い関心を持っていた。そんなウィランズ氏が今回、日本のスタートアップを訪問し、驚いたこととは。また、来日時に感動した「日本の食」と印象に残った体験についても話を聞いた。