ひと冬風邪知らず！粘膜のバリア機能を上げる意外な栄養素とは【管理栄養士が解説】

風邪やインフルエンザが流行する季節です。ウイルスが体内に侵入しないよう、普段から全身のバリア機能を高めておきましょう。このバリアの機能を担うのが「粘膜」です。今回は、粘膜を強くする栄養素と食事について解説します。