機内食で感じた、日本企業のサービス改善への真摯な努力

2007年、私はメディアにキャセイパシフィック航空の機内食が和食、洋食、中華の3種類あることを取り上げた。和食と洋食の2種類だけの日本航空と全日空に対し、私は不満を感じた。そこで、「日中間を結ぶ空路に中華の機内食があってもいいのでは」と提案した。