腸内細菌が、認知症やうつにも関連することが最近の研究で分かってきた。食品への機能性表示が解禁された今年、市場は「○○に効く」サプリや健食でにぎわっている。規制緩和に乗るだけでなく、腸内環境改善に資する新マーケットの開拓に挑んでいきたいものだ。
続きを読む腸内環境のブルーオーシャンに果敢に挑もう
規制緩和に乗るに止まらず社会命題の解決を
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