高齢者の食を考えた食事
手渡しにこだわり 安否や心配事を確認

宅配した弁当は必ず手渡しして、少しの間、顧客との世間話に花を咲かせる――。
シニアライフクリエイトの在宅の高齢者向け弁当の宅配事業「宅配クック１２３（ワンツウスリー） 」は、「心と体」の両方の健康を保つことを目標としている。

高橋 洋
シニアライフクリエイト代表取締役

　「宅配クック１２３」は、シニアライフクリエイトの高橋洋社長の「断れない」体験から始まった。１９９９年のことだ。「私が塾講師をしながら弁当店でアルバイトをしていたとき、店が年内で閉店することになり、二十数人の高齢者に食事の提供ができなくなったのです。でも、『来年からはよその店で食べてください』と断ることは、私にはできませんでした」。

　時は暮れも押し迫った12月、高齢者向け宅配弁当のフランチャイズ（ＦＣ）本部を立ち上げた。それが「宅配クック１２３」の始まりである。

　「創業当時の高齢者の“食事情”は実につらいものでした。例えば、大衆食堂の出前は１０００円以上だったので、無理に品数を多く頼んで半分捨てていたとか、遠くに住む息子に心配を掛けないよう『ちゃんと食べている』と言いながら、菓子パンを食べていたというような話がたくさんありました。そこで、在宅の高齢者の方に安心・安全で安価な食事を届けることを使命としたのです」と高橋社長は振り返る。