メープルシロップずくめの料理、加ケベック州の店

　カナダのモントリオールから車で1時間弱のところにあるレストラン「La Cabane d’à Côté」。シェフおすすめの料理はメープルシロップ漬けのベーコン入り黄色エンドウ豆のスープやメープル・チキンレバームース、メープル・ガトーブレトンのメープルシロップがけなど。