すかいらーくが外資ファンド傘下に
業界再編の呼び水となるか

米大手ファンドのベインキャピタルが、投資会社の野村プリンシパル・ファイナンスなどから、すかいらーくを約2600億円で買収する模様だ。かつての外食産業の雄、すかいらーくのオーナーが再び変わる。