ポイント還元、キャッシュレス――。もはや目や耳にしない日はない。消費者にとって還元はありがたいが、肝心の商店主からは、不安とも不満とも取れるため息が漏れる。特集「外食の王様」15皿目では、そのため息の理由を明らかにする。
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