コロナ禍でもポーランドの「日本愛ビジネス」が絶好調な理由

約2年前、日本にほれこみ、それをビジネスに生かしている人たちを紹介した（以前の記事『ポーランド人が遠い異国「日本」に憧れ、ビジネスにする理由』https://diamond.jp/articles/-/195425）。今回、改めて取材してみると、コロナ禍にも負けず、彼らのビジネスは絶好調。この2年のビジネスの進捗や堅調の理由などを探ってみた。