「中年で代謝低下」は都市伝説!?もう中年太りの言い訳にはできない

代謝が落ちているから多少太っても仕方がない――は中年の常とう句。ところが中年＝代謝の低下は都市伝説らしい。国立医薬基盤・健康・栄養研究所、筑波大学などが協力した世界29カ国の共同研究の報告から。