日本酒が世界の「SAKE」としての地位を築くカギは、ワインの来し方を振り返ることにあるのではないか──。自らもSAKEビジネスに関わる中田英寿氏はそう問題提起する。
続きを読む中田英寿氏の挑戦「日本酒の未来を考えたらワインに行き着いた」
中田英寿：JAPAN CRAFT SAKE COMPANY代表
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