コオロギ食が炎上！SDGsゴリ押しを跳ね返す「拒否感」と向き合う正念場

ネット上で続く、コオロギ食はアリなのか、ナシなのか論争。さまざまな意見が飛び交っているが、通底するのは結局昆虫食への拒否感なのではないだろうか。2021年に実食リポートを書いていた筆者が振り返る。