コロナ禍に苦しめられたホテル業界は、2023年に入り状況が一転した。インバウンドの回復や国内観光需要の高まりなどで宿泊客が急増し、一気に人手不足となったのだ。そんな中で求められている「高いマインド」の持ち主とは。

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