休日に家族でモーニングを食べに行ったり、商談や友人との待ち合わせで利用したりと、長年かけて育まれてきた名古屋の「喫茶店文化」。時代と共に新たな魅力を加えながら、次の世代へと受け継がれている。「喫茶ツヅキ」では、“コーヒーマニア”の父が始めたパフォーマンスが名物。より楽しんでもらえるようにと、息子が試行錯誤して完成した技とは？

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