飢えなくてもカロリー制限ができる4つの「食べ方」とは？

長寿科学分野において確実に証明されている現象の1つは、食べるカロリーを減らして体内で飢餓反応を引き起こすと、健康や長寿に長期的かつ大きな効果が生まれることだ。空腹で惨めな思いをしたり、筋肉や骨密度を減らしたり、性ホルモンや性欲が減退したり、傷の治りが遅くなったりすることなく、長期的にカロリー制限をハックする方法を求めるなかで、科学者たちはローマへの道をたくさん見つけてきた。