【教養】「脳を貫かれた男」が世界中の科学者に証明した「医学的に衝撃的の事実」とは

「性格は生まれつき決まるもの」「自分らしさは変わらないもの」――そう考えている人は多いだろう。しかし、その常識を覆した、世界的に有名な事故がある。この衝撃的な事例は、認知症を理解するうえでも重要なヒントになるという。元オックスフォード大の医学研究者であり、「糖と脳」の専門家として知られる医師・下村健寿氏の著書『糖毒脳――いつまでも「冴えた頭」でいるために知っておきたいこと』をもとに、その理由を紹介する。