“さばのアップルパイ”を生んだ奇跡の港町
脂ノリ日本一の「八戸前沖さば」がスゴイことになってた

サバは「当たり前の魚」。「値段も安く、価値のない魚」として産地では冷遇されがちだ。そんななか、町をあげての展開に取り組み、ブランド化できた八戸前沖さばは近年における、成功例だ。しかしそこの至るまでには、様々な斬新すぎる展開があった！