漁獲激減でも売上維持！
アジに学ぶ値崩れしないブランドの作り方

島根県浜田漁港は、漁獲量の激減によって未曾有のピンチに陥った。漁獲量は平成17年の約2万5000トンから昨年は約1万9300トンに下がってしまったのだ。しかし、その状況を救い、魚の単価を3倍に押し上げたのがブランドアジ「どんちっちアジ」だった。