蕎麦はどうして日本人の心をこうも魅了するのでしょうか。今回から2回にわたり特別編として、蕎麦の歴史を紐解きながら、手打ちの物語りなどをしてみましょう。
続きを読む特別編「蕎麦今昔物語（1）」――江戸八百八町に、手打ちの華がぱっと咲く
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