イスラエルは国土の大部分が乾燥地帯にあるにもかかわらず、食糧自給率が90％以上と日本をはるかにしのぐ。その秘密は「キブツ」という農業生産の母体となる協同組合と、ハイテク技術にあった。農業から始まったと言われるイスラエルのハイテクの一側面を紹介する。（執筆協力：正田光）

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