仙台市にある秋保温泉の人口はわずか4700人。この町で1日最高2万個の「おはぎ」を売るスーパー「主婦の店 さいち」。惣菜も有名なこのお店には、実はレシピがない。その心やいかに……
続きを読むイトーヨーカ堂創業者・伊藤雅俊氏はじめ、
全国600社超から視察研修依頼が殺到！
人口4700人の温泉町で1日2万個のおはぎを売る
小さなスーパー「さいち」の秘密（後編）
夫婦二人三脚で築きあげた「心」の経営
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