織部佳治 コンビニ研究家 おりべ・よしはる/コンビニエンスストアにまつわる加盟店の現状から、本部の経営方針、商品開発までを興味津々にウオッチ。 ファミマ食品ロス対策「エコ割」が加盟店に不利になる“不都合な真実” 織部佳治 ファミリーマートが7月から、加盟店での食品値下げをしやすくする「エコ割」を始めた。しかし加盟店向け説明資料をひもとくと、商品だけでなく値下げ額からも原価を差し引く仕組みが新たに設けられ、旧来の値下げルールより加盟店の取り分が少なくなることが分かる。マスコミには公表されていない不都合な真実を具体的に説明する。 2021年7月6日 4:45