中国の軽食店で無許可営業騒ぎ、日本から学ぶべき柔軟性

当コラムでも紹介したことがある上海のＢ級グルメ葱油餅の名店「阿大葱油餅」が、無許可営業で上海市黄浦区市場監督管理局からこれ以上の営業を禁止された。この事実が広まると、ネット世界をはじめ、大きな議論が巻き起こった。