美味しいコーヒーを淹れるには、何より美味しい豆を選ぶことが大切。だが、どの生産国・地域の豆が好きか以前に、良質な豆がどうかをチェックするポイントがある。コーヒーのプロであるバリスタは、美味しい豆をどう見抜いているのか？
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みんなが知らない「豆選び」3つのコツ
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