新日本酒紀行「日高見」

すしと合う酒を徹底して目指す、宮城県石巻市の平孝酒造5代目平井孝浩さん。赤身や白身に合わせた酒を造り、蔵にすしカウンターを設置するほど、すしに傾倒する平井さんに付いたあだ名はすし王子。