サイゼリヤは11月3日、東京都と神奈川県の計3店舗で10月に販売したサラダに、「カエルが混入していた」と発表した。さまざまなものが値上がりする昨今、サイゼリヤは値上げをしない逆張り戦略を貫いており、「安くておいしい外食チェーン」として人気だ。月次業績では一見すると好調のようだが、コロナ前の実績と比較した「真の復活度」を確かめると、どうなっているのか？

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