井上かなえさんの近刊「てんきち母ちゃんのはじめての自炊練習帖」が、早くも3刷となり、自炊ビギナーに大人気! 本書は、著者の井上かなえさんが、はじめてひとり暮らしをする娘さんに向けて、夜ごはんを1食(主菜・副菜)200円前後、週1500円程度で作ることを目標に、ムリなく無駄なく、自炊を続ける様々な工夫や、簡単なのに味が決まる料理を提案しています。この連載では、本書からそのコツやレシピを抜粋して、紹介していきます。
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