我が子のひとり暮らし、ご自身の転勤、単身赴任など‥‥。新生活に向けて「自炊」の必要に迫られている方に!令和の「ひとり暮らしバイブル」として大好評3刷の「てんきち母ちゃんのはじめての自炊練習帖」は、料理家のてんきち母ちゃんこと井上かなえさんが、はじめてひとり暮らしをする娘さんに向けて作った本です。夜ごはんを1食(主菜・副菜)200円前後、週1500円程度で作ることを目標に、ムリなく無駄なく、自炊を続ける様々な工夫や、簡単なのに味が決まる料理を提案しています。この連載では、本書からそのコツやレシピを抜粋を紹介していきます。
てんきち母ちゃんの はじめての自炊 練習帖
食パンと卵とミルクだけ! ビギナーでも簡単に作れる! 超絶激ウマ「焼きプディング」
週末にたったこれだけやれば、ひとり暮らしでも、自炊は必ず続けられる!
【はじめてのひとり暮らしのコツ(3)】自炊を無理なく続けるための秘訣とは?
【はじめてのひとり暮らしのコツ(2)】熱々のおかずを食べられて洗い物も減らせる便利な調理器具とは?
【はじめてのひとり暮らしのコツ(1)】自炊を続けるために、料理よりも先に覚えるべきこととは?
はじめてのひとり暮らしにピッタリ! 豚こまとじゃがいもだけで4種類の料理を作る!【レシピあり】
【はじめてのひとり暮らしさんへ!】おそらく世界一簡単! レンチン4分でできるミートソース
【はじめてのひとり暮らしに!】いちばん簡単で、失敗しない「肉野菜炒め」のレシピは?
【「ひとり暮らし」ビギナーのための基礎知識】自炊する時、使いやすい野菜は?
【料理ビギナーのための】「おいしそう~!」と誰もが叫ぶ、超簡単おもてなしレシピ
【初心者のための簡単レシピ】忙しい日のささっとランチに「照り焼きチキン丼」
【初心者のための簡単&時短レシピ】材料費150円で作れる揚げないトンカツ!
【自炊初心者のための超簡単レシピ】力尽きてもささっと作れる「超速ごはん」No.1は?
【初心者のための簡単&ヘルシーレシピ】サバ缶で和食を作る!
【作っておくと超便利!】一番おいしくて使える「万能塩もみキャベツ」の作り方
【レシピあり】ラーメンが食べたい、でも太りたくないときの究極レシピ
【自炊初心者へ!】おそらく世界一簡単! レンチン3分でできるミートボール
いちばん簡単で、失敗しない「豚の生姜焼き」レシピとは?
【ひとり暮らしにおすすめ!】ひき肉と豆腐だけで4種類の料理を作る!
【ひとり暮らしにおすすめ!】豚こまとキャベツだけで4種類の料理を作る!