こだわりは「健康な鶏が産む健康な卵」調理のプロにも高評価。平飼い卵を生産販売

ぷっくり盛り上がった白身に鮮やかなオレンジ色の黄身。そのままご飯にかければ、醤油などの調味料いらずで、卵本来の濃厚なコクが口に広がる――。卵が欠かせないスイーツ店やホテルなどの調理のプロからも高評価を得ているのが、群馬県前橋市の角田養鶏が運営する「つのだ養鶏場」のこだわりの卵だ。