建設会社が地元の洋菓子店の事業を承継「安全＆おいしい」を追求し人気を呼ぶ

中小企業のうち後継者が決まっている企業は10.5％、廃業予定の企業は57.4％（日本政策金融公庫2023年調査）。後継者難の時代にあって、異業種承継を成し遂げ、既存事業の成長にもつなげている企業がある。1945年創業の老舗建設会社、東京都小金井市の金澤建設だ。