山形県鶴岡市の大山地区は、18世紀には全国有数の酒造りの地で「東北の灘」と称された。酒造技術を共有し、酒質を向上させて東北随一の酒処として繁栄した。高い酒造技術を継承し、今も大山を造り続けているのが、1872年創業の加藤嘉八郎酒造だ。
続きを読む新日本酒紀行「大山」
山形県鶴岡市
特集
最新記事
ぶっちゃけ相続「手続大全」
「未成年の子に財産を渡すべき?」→9割の人が知らない“税金ノウハウ”とは?
肝臓専門医が教える脂肪肝が気になる人の魔法のスープ
【専門医解説】「野菜中心」で不調に…肝臓が喜ぶ意外な食べ方とは?
STOP OVERTHINKING
【考えすぎ根絶】ここ数年、研究で注目を集めている、たった1つのすごい習慣
今日のリーマンめし!!
「すき家ならこれ一択」「ハマりすぎてる」600円の“やみつきどんぶり”ウマすぎてあっという間に完食した!
リーダーは世界史に学べ
【日本初の女性首相に!?】高市早苗氏が尊敬するサッチャー元英首相は、なぜ絶体絶命の危機を乗り越えられたのか?「意外な弱さ」に答えがあった